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長谷川商店
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ヌカをきちんと落とさないと、炊いたときにヌカ臭かったリ、ジャーに入れておくと黄ばんだりします。無洗米の製法は、肌ヌカを完全に取り除き、しかも、とぐことで壊れやすい旨み層をしっかり残してあるので、水や時間の節約だけでなく、誰でもカンタンにおいしいご飯が炊けます。
普通のお米はとぐことで3.5%は洗い流してしまいます。無洗米ならとぐ必要がないので100%、ご飯になります。これを5kgのお米で換算、比較すると、無洗米ならどんぶり1杯半もお得になります。
今までお使いの計量 カップなら、少し多めの水加減で!
無洗米専用計量カップ
計量カップでお米1カップに対して、水1.2カップが基本の目安です。ただし、お好みやお米の状態などによって、加減してください。無洗米専用計量 カップなら、水加減はいつも通りの炊飯器の目盛りでOK!